Tutto sugli antiossidanti e perché sono così importanti per la nostra salute

Ultimamente si parla sempre di più degli antiossidanti. Nel presente articolo vedremo perchè gli antiossidanti sono così importanti per la nostra salute, perché dovremmo assumerli regolarmente, quanto è importante assumerli attraverso il cibo e gli integratori, nonchè quali sono le migliori fonti per ottenerli?

Cominciamo dall'inizio.

Ogni giorno il nostro corpo affronta varie difficoltà. Viene minacciato da virus e infezioni, da aria inquinata, da ambienti tossici.

A seguito dei processi biologici nelle cellule il nostro corpo produce i cosiddetti radicali liberi che sono delle molecole reattive. Nel tempo, la produzione di radicali liberi può avere effetti negativi perchè essi alterano le membrane cellulari e il DNA. Secondo gli scienziati, queste molecole possono accelerare il processo di invecchiamento e avere un ruolo in una serie di malattie come il cancro, il diabete e le malattie cardiache.

Tuttavia, i radicali liberi svolgono anche delle funzioni di essenziale importanza per la salute. Ad esempio, le cellule immunitarie utilizzano i radicali liberi per combattere le infezioni. Pertanto, il corpo deve mantenere un certo equilibrio di radicali liberi e antiossidanti. Quando i radicali liberi sono più degli antiossidanti questo può portare a una condizione chiamata stress ossidativo.

Ed ecco dove arriva il ruolo degli antiossidanti - sostanze chimiche che aiutano a fermare o ridurre i danni causati dai radicali liberi. Il nostro corpo ha le proprie difese antiossidanti per tenere sotto controllo i radicali liberi.

Tuttavia, per poter rispondere adeguatamente allo stress ossidativo è fondamentale includere nella nostra alimentazione dei cibi ricchi di antiossidanti come la frutta e la verdura colorata, i cereali integrali, i semi e la frutta secca. Alcune delle vitamine essenziali sono anche ricche di antiossidanti.

Dove trovare gli antiossidanti?

La vitamina A si trova nel latte, nel burro, nelle uova e nel fegato.

La vitamina C si trova nella maggior parte della frutta e della verdura. Da prediligere sono i frutti di bosco, le arance, i kiwi, i meloni e la papaya. Tra le verdure puntate sui broccoli, sui peperoni, sui pomodori, sui cavolfiori, sui cavoletti di Bruxelles e sul cavolo.

La vitamina E si trova in alcuni tipi di frutta secca e semi (mandorle, semi di girasole, nocciole ed arachidi). Si può anche trovare nelle verdure a foglia verde come gli spinaci e i cavoli, così come nell'olio di soia, olio di girasole, olio di mais e colza.

Il beta-carotene si trova nella frutta e nella verdura dai colori vivaci: pesche, albicocche, papaya, mango e melone. Tra le verdure ideali sono le carote, i piselli, i broccoli, la zucca e le patate dolci. Il beta-carotene si trova anche in alcune verdure a foglia verde come le barbabietole, gli spinaci e il cavolo.

Il licopene si trova nella frutta e nella verdura rosa e rossa come i pompelmi rosa, l’anguria, le albicocche e i pomodori.

La luteina si trova nelle verdure a foglia verde come gli spinaci e il cavolo. Può essere trovata anche nei broccoli, nel mais, nei piselli, nella papaya e nelle arance.

Il selenio si trova nella pasta, nel pane e nei cereali, inclusi il mais, il frumento e il riso. Si può trovare nei prodotti di origine animale come il manzo, il pesce, il tacchino e il pollo, nonchè nella frutta secca, nei legumi, nelle uova e nel formaggio.

Il tè verde, il caffè e il cioccolato fondente sono noti per essere potenti antiossidanti.

E’ necessario prendere degli integratori antiossidanti?

Ottenere abbastanza antiossidanti è essenziale per la salute però anche l'assunzione eccessiva di antiossidanti isolati può avere un effetto negativo. Pertanto, è meglio consultare un medico prima di assumere degli integratori antiossidanti.

Una soluzione naturale sono gli oli essenziali

Un modo completamente sicuro ma estremamente efficace per proteggere il corpo dai radicali liberi è sfruttando le proprietà degli oli essenziali. VIVASAN ha appositamento sviluppato la  miscela di oli essenziali naturali al 100% VITA LUNGA  - LONG LIFE con potenti proprietà antiossidanti .

Questa combinazione di oli di limone, pompelmo, chiodi di garofano, timo, incenso e cassia neutralizza i radicali liberi, rimuove le tossine dal corpo, migliora la digestione, agisce efficacemente in caso di infezioni virali respiratorie, rafforza le difese immunitarie, stimola il metabolismo e la digestione, aiuta in caso di mal di stomaco, nausea e vomito. Inoltre, la composizione ha un effetto analgesico e antiedematoso, è efficace in caso di bronchite, asma, tubercolosi.

Questa composizione raggiunge un livello estremamente alto nella scala ORAC di 1.500.000 punti! ORAC è un'abbreviazione del termine inglese Oxygen Radical Absorbance Capacity e significa capacità di assorbimento dei radicali di ossigeno. Si tratta di un test di laboratorio che quantifica la "capacità antiossidante totale" (TAC) di un alimento ponendo un campione dell'alimento in una provetta insieme ad alcune molecole che generano l'attività dei radicali liberi e ad alcune altre molecole che sono vulnerabili all’ossidazione. Dopo qualche tempo misurano quanto il campione riesce a protegge le molecole vulnerabili dall'ossidazione dei radicali liberi. Minore è il danno dei radicali liberi, maggiore è la capacità antiossidante della sostanza in esame.