Perché è importante sapere come abbinare gli integratori alimentari?

In un mondo ideale, una dieta equilibrata con la giusta quantità di nutrienti è tutto ciò che serve per dare al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno. Infatti, anche se conduci uno stile di vita sano e segui una dieta variata, potresti non ottenere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Negli ultimi anni, nonostante l’enorme varietà di diete e regimi, sempre più persone non riescono ad ottenere i nutrienti necessari dal loro consumo alimentare quotidiano.

Ecco quindi che arrivano i vari integratori alimentari, la cui funzione principale non è solo quella di fornire i nutrienti essenziali mancanti o carenti nella dieta, ma anche quella di aiutare il corpo a mantenere un'immunità sana e forte.

Tuttavia, bere integratori alimentari da soli non porterà ai risultati desiderati. Per ottenere il massimo dai diversi minerali, vitamine o erbe, è necessario assumere gli integratori giusti, nel modo giusto.

Quale forma di vitamine viene assorbita meglio?

Per capire quale forma di vitamine viene assorbita meglio, dobbiamo conoscere la biodisponibilità. In poche parole, la biodisponibilità è la quantità di un integratore alimentare che viene assorbita dal sistema digestivo e raggiunge gli organi del corpo.

Ci sono vari fattori che influenzano la biodisponibilità. Ad esempio, l’alcol e la caffeina possono portare a un ridotto assorbimento di alcuni nutrienti. I problemi digestivi possono anche impedire il corretto assorbimento di vitamine e minerali dal cibo e dagli integratori. Un altro fattore che può impedire il corretto assorbimento degli integratori sono i farmaci. Anche lo stress psicologico può influenzare la capacità del corpo di assorbire importanti vitamine.

D’altra parte, alcuni fattori possono migliorare la biodisponibilità dell’integratore alimentare. Il tempo, la disponibilità di cibo, diverse combinazioni di integratori alimentari e una corretta conservazione possono migliorare la capacità dell'organismo di assorbirli. Ad esempio, l'assunzione di vitamine liposolubili (vitamina A, D, E e K) con cibi grassi ne migliora l'assorbimento. L’assunzione contemporanea di vitamina C e ferro aumenta la biodisponibilità del ferro.

Come posso massimizzare il mio apporto vitaminico?

Ora del giorno

Puoi assumere il tuo multivitaminico quotidiano in qualsiasi momento della giornata, ma gli esperti dicono che è meglio prenderlo al mattino perché stimola il metabolismo e la funzione cerebrale.

Con o senza cibo

La maggior parte degli integratori dovrebbe essere assunta con il cibo perché il tuo corpo assorbe meglio vitamine e minerali con il cibo e questo può anche aiutare a ridurre i disturbi di stomaco. Ma ci sono delle eccezioni. Il tuo corpo assorbe meglio il ferro a stomaco vuoto. Quindi, se si assumono integratori di ferro individuali, è meglio assumerli a stomaco vuoto, preferibilmente con un bicchiere di succo di agrumi, poiché la vitamina C migliora il corretto assorbimento del ferro. Gli alimenti ricchi di calcio, invece, possono interferire con l’assorbimento del ferro.

Vitamine liposolubili e vitamine idrosolubili

Le vitamine idrosolubili comprendono la vitamina C e le otto vitamine del gruppo B: vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (acido pantotenico), vitamina B6 (piridossina), vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (acido folico) e vitamina B12 (cobalamina).

A differenza delle vitamine liposolubili, le vitamine idrosolubili non vengono immagazzinate nel corpo, quindi è necessario assumerle regolarmente per mantenere livelli sani. Inoltre, a differenza dei loro analoghi liposolubili, le vitamine idrosolubili possono essere assunte con o senza cibo, indipendentemente dal contenuto di grassi del cibo.

Le vitamine liposolubili sono vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K. A differenza delle vitamine idrosolubili, le vitamine liposolubili vengono immagazzinate nel corpo. È meglio assumerli con grassi o oli per un migliore assorbimento. Attenersi ai grassi sani, come burro di noci, olio d'oliva e avocado, da assumere insieme alle vitamine liposolubili.

Plugin personalizzati

L'assunzione di vitamine formulate per la tua età e sesso può aiutarti a ottenere i nutrienti di cui il tuo corpo ha più bisogno. Ad esempio, le vitamine per anziani solitamente contengono più calcio e vitamina D per la salute delle ossa. Le vitamine per adulti contengono anche più vitamina B12 rispetto a quelle formulate per i giovani adulti. Le vitamine per le donne sono formulate con ferro per compensare le perdite derivanti dal ciclo mensile.

Le combinazioni alimentari contano

Alcune vitamine e minerali sono sinergici, nel senso che migliorano l'assorbimento reciproco e dovrebbero essere assunti insieme. Esempi inclusi:

Vitamina C e ferro.

Vitamina C e vitamina E.

Vitamina E e vitamina A.

Vitamina A e iodio.

Vitamina A, ferro e zinco.

Vitamina K e vitamina D.

Vitamina B6, vitamina B12 e folato.

Potassio, magnesio e calcio.

D'altra parte, alcuni integratori non funzionano bene insieme perché, se assunti insieme, il loro assorbimento reciproco è ridotto. Ecco i nutrienti che non dovrebbero essere assunti contemporaneamente:

Calcio e ferro.

Calcio, zinco e magnesio.

Zinco e rame.

La dose conta

Troverai spesso un apporto giornaliero medio generalmente accettato di vitamine e minerali necessari per soddisfare le esigenze nutrizionali. Tieni presente che varia in base all'età e al sesso. È importante verificare che i tuoi integratori contengano abbastanza nutrienti, ma non in eccesso.

Sebbene non siano farmaci ma integratori, il sovradosaggio di alcuni nutrienti può essere dannoso. Ad esempio, un eccesso di vitamina D può portare ad alti livelli di calcio nel sangue. Anche un eccesso di vitamine idrosolubili può essere pericoloso. Un eccesso di vitamina A, assunto in dosi di 10.000 UI o più, è stato collegato a difetti congeniti.

I medicinali possono influenzare l’assorbimento della vitamina

Alcuni farmaci possono interagire con gli integratori alimentari, riducendone potenzialmente l’assorbimento. Altri possono aumentare l’assorbimento dei nutrienti negli integratori e, sebbene non comune, questa interazione può aumentare il rischio di tossicità. Pertanto, è importante verificare con il proprio medico le potenziali interazioni tra farmaci e integratori.

Prebiotici, probiotici ed enzimi digestivi possono favorire l’assorbimento dei nutrienti

Un sistema digestivo sano è essenziale affinché il corpo assorba i nutrienti dalla dieta e dagli integratori. Prodotti che stimolano l'intestino come prebiotici, probiotici ed enzimi digestivi possono aiutare a mantenere il tuo sistema digestivo il più sano possibile.

Qualità

Il mercato degli integratori alimentari nel nostro paese non è regolamentato, il che dà libertà a molti produttori di abusare della fiducia dei consumatori. la scelta di integratori alimentari sul mercato è travolgente e le persone si sentono confuse nella scelta di un prodotto. Pertanto, gli esperti consigliano di cercare marchi di qualità, con un certificato di origine e di un produttore collaudato.

Data di scadenza

La maggior parte degli integratori ha un periodo di tempo durante il quale sono efficaci. Di solito sono due anni dalla data di produzione. Controlla la data di scadenza di ciascun prodotto, poiché l'assunzione potrebbe comportare una riduzione dell'efficacia poiché gli integratori si degradano lentamente nel tempo.

Magazzinaggio

La conservazione impropria di vitamine e minerali può portare alla degradazione dei nutrienti. Controlla l'etichetta per le istruzioni di conservazione: per la maggior parte delle forme di compresse la raccomandazione è "Tenere lontano dalla luce, dall'umidità e dal calore". Conservare a temperatura ambiente (15-30°C). Tuttavia, gli integratori liquidi Vivasan devono essere refrigerati dopo l'apertura e consumati entro un certo periodo di tempo, poiché sono realizzati solo con ingredienti naturali, senza stabilizzanti e conservanti.

Insieme a una dieta sana, gli integratori contenenti vitamine e minerali possono aiutarti a rimanere in salute. Gli integratori possono anche aiutare a prevenire alcune malattie e condizioni di salute causate da carenze di vitamine e minerali. Prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore, parla con un professionista della salute e segui questi suggerimenti per massimizzarne i benefici.